Cascaritas de Pomelo (50g)
La cáscara de pomelo, proveniente del fruto del pomelo o toronja (Citrus × paradisi), es valorada por sus propiedades nutricionales y medicinales, además de sus variados usos culinarios y cosméticos. A continuación, se detallan sus principales propiedades y usos:
Propiedades de la Cáscara de Pomelo:
- Rica en nutrientes: Contiene vitamina C, fibra (pectina), y flavonoides, que son beneficiosos para la salud.
- Propiedades antioxidantes: Los flavonoides y la vitamina C ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células del daño oxidativo.
- Propiedades digestivas: La pectina y los aceites esenciales presentes en la cáscara pueden mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales como el estreñimiento y la indigestión.
- Propiedades antimicrobianas: Posee actividad contra una variedad de bacterias y hongos, ayudando a prevenir y tratar infecciones.
- Propiedades antiinflamatorias: Ayuda a reducir la inflamación, siendo útil en el tratamiento de diversas afecciones inflamatorias.
Usos de la Cáscara de Pomelo:
- Culinarios: Utilizada rallada (zeste) para añadir sabor y aroma a una variedad de platos dulces y salados, como ensaladas, salsas, postres y bebidas.
- Infusiones y tés: Se puede utilizar en infusiones para aprovechar sus propiedades digestivas y antioxidantes, proporcionando un sabor refrescante y cítrico.
- Cosmética natural: Utilizada en mascarillas y exfoliantes caseros, ayuda a mejorar la apariencia de la piel, aportando luminosidad y reduciendo manchas y acné.
- Aromaterapia y limpieza: El aceite esencial de cáscara de pomelo se utiliza en aromaterapia para mejorar el ánimo y purificar el aire. Además, se emplea en productos de limpieza caseros por sus propiedades desinfectantes y su aroma revitalizante.
- Desodorizante natural: La cáscara de pomelo es efectiva para neutralizar olores en el hogar, como en el refrigerador, el microondas o los botes de basura.
En resumen, la cáscara de pomelo es un recurso versátil con múltiples beneficios para la salud y diversos usos en la cocina, la cosmética y la limpieza, gracias a sus propiedades antioxidantes, digestivas, antimicrobianas y aromáticas.
- Cultivada y procesada por miembros de nuestra Cooperativa, en el Alto Valle de Rio Negro.
- Secado natural, a la sombra, para garantizar que conserven todos los aceites esenciales, el aroma, color y sabor.
- No utilizamos ningún tipo de agroquímicos
- Producción agroecológica, natural, Patagónica.
