Salvia (25gr)
La salvia es una hierba aromática de hojas plateadas y tallos leñosos que es valorada en la cocina por su sabor distintivo y en la medicina tradicional por sus propiedades beneficiosas para la salud.
Usos:
- Cocina: La salvia se utiliza como condimento en una variedad de platos, especialmente en aquellos con carnes grasas como el cerdo y el pato. También se utiliza en rellenos, salsas, sopas y guisos para añadir un sabor terroso y ligeramente amargo.
- Infusiones: Las hojas de salvia se pueden utilizar para preparar infusiones que se consumen como una bebida reconfortante y que se cree que tienen propiedades digestivas y calmantes.
- Aromaterapia: El aceite esencial de salvia se utiliza en aromaterapia por su aroma herbáceo y terroso, que se cree que puede mejorar la concentración y aliviar el estrés.
Propiedades:
- Antioxidante: La salvia contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger contra el daño celular.
- Digestivo: Se ha utilizado tradicionalmente como un remedio natural para mejorar la digestión y aliviar la hinchazón abdominal.
- Antiinflamatorio: Algunos estudios sugieren que la salvia puede tener propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
En resumen, la salvia es una hierba versátil que se utiliza en la cocina, la medicina tradicional y la aromaterapia, y que ofrece una serie de beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias.
