Perejil

(25g)

El perejil es una hierba aromática muy popular en la cocina mundial, conocida por su sabor fresco y su capacidad para realzar el aroma de los platos. Esta planta de hojas verdes brillantes se utiliza tanto fresca como seca en una variedad de recetas culinarias.

Propiedades:

  1. Aromatizante: El perejil agrega un sabor fresco y herbáceo a una amplia gama de platos, desde ensaladas hasta sopas y guisos.
  2. Nutritivo: Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, hierro y calcio, que son esenciales para una salud óptima.
  3. Digestivo: Se ha utilizado tradicionalmente como un remedio natural para mejorar la digestión y aliviar la hinchazón abdominal.
  4. Antioxidante: Contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger contra el daño celular.

En resumen, el perejil es una hierba versátil que no solo añade sabor a los platos, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su contenido nutricional y propiedades antioxidantes y digestivas.

  • Cultivada y procesada por miembros de nuestra Cooperativa, en el Alto Valle de Rio Negro.
  • Secado natural, a la sombra, para garantizar que conserven todos los aceites esenciales, el aroma, color y sabor. 
  • No utilizamos ningún tipo de agroquímicos
  • Producción agroecológica, natural, Patagónica.