Perejil (25g)
El perejil es una hierba aromática muy popular en la cocina mundial, conocida por su sabor fresco y su capacidad para realzar el aroma de los platos. Esta planta de hojas verdes brillantes se utiliza tanto fresca como seca en una variedad de recetas culinarias.
Propiedades:
- Aromatizante: El perejil agrega un sabor fresco y herbáceo a una amplia gama de platos, desde ensaladas hasta sopas y guisos.
- Nutritivo: Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, hierro y calcio, que son esenciales para una salud óptima.
- Digestivo: Se ha utilizado tradicionalmente como un remedio natural para mejorar la digestión y aliviar la hinchazón abdominal.
- Antioxidante: Contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger contra el daño celular.
En resumen, el perejil es una hierba versátil que no solo añade sabor a los platos, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su contenido nutricional y propiedades antioxidantes y digestivas.
