Tomillo

Tomillo (10 o 50g)

El tomillo es una hierba aromática con hojas pequeñas y fragantes, nativa de la región mediterránea. Es apreciado en la cocina por su sabor único y en la medicina tradicional por sus propiedades beneficiosas para la salud.

Usos:

  1. Cocina: El tomillo se utiliza como condimento en una variedad de platos, desde carnes y aves hasta sopas, guisos, salsas y aderezos. Aporta un sabor cálido y ligeramente picante que complementa tanto los platos salados como los dulces.
  2. Infusiones: Las hojas de tomillo se pueden utilizar para preparar infusiones que se consumen como una bebida reconfortante y que se cree que tienen propiedades digestivas y respiratorias.
  3. Aromaterapia: El aceite esencial de tomillo se utiliza en aromaterapia por su aroma fresco y herbal, que se cree que puede mejorar el estado de ánimo, aliviar el estrés y promover la claridad mental.

Propiedades:

  1. Antioxidante: El tomillo contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger contra el daño celular.
  2. Antimicrobiano: Se ha demostrado que el tomillo tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir las infecciones bacterianas y fúngicas.
  3. Expectorante: Se utiliza tradicionalmente como un remedio natural para aliviar la tos y la congestión nasal, gracias a sus propiedades expectorantes y descongestionantes.

En resumen, el tomillo es una hierba versátil que se utiliza en la cocina, la medicina tradicional y la aromaterapia, y que ofrece una serie de beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y expectorantes.