Romero: El Romero es antiséptico, aromatizante, antioxidante, saborizante.
Se puede utilizar para cocinar, tanto en platos fríos, calientes, bebidas.
Los hidrolatos se generan a partir de la destilación al vapor de las hojas de romero, lo cual permite que mantengan todas las propiedades originales en una concentración más baja y sean más fáciles de usar que los aceites esenciales.
Se pueden utilizar puros o combinarlos entre sí para conseguir el efecto deseado dependiendo de los aromas y sabores de la planta de origen. También se pueden añadir pequeñas cantidades de hidrolatos en cremas, salsas, ensaladas, bebidas, y otros usos.
Consultar al especialista para otros usos.
